Patelnie ze stali nierdzewnej CaterWare – funkcjonalność i bezpieczeństwo w profesjonalnej kuchni

Patelnie gastronomiczne CaterWare to niezawodne naczynia stworzone z myślą o wymaganiach profesjonalnych kuchni. Wykonane z trwałej stali nierdzewnej 18/0 (18% chromu, 0% niklu), są bezpieczne dla zdrowia i stanowią doskonały wybór dla osób uczulonych na nikiel. Dzięki odporności stali na działanie soli i kwasów można smażyć, dusić i gotować różnorodne potrawy bez ryzyka uwalniania szkodliwych substancji. Eleganckie, satynowe wykończenie wewnątrz i na zewnątrz zapewnia nie tylko estetyczny wygląd, ale też łatwość czyszczenia i wysoki poziom higieny.

Technologia tłoczenia z jednego kawałka stali sprawia, że patelnie są wytrzymałe i odporne na odkształcenia. Beznitowy, wentylowany uchwyt zazwyczaj pozostaje chłodny podczas gotowania, choć przy dłuższym użytkowaniu może lekko się nagrzać, nadal gwarantując komfort i bezpieczeństwo pracy.

Trójwarstwowe aluminiowo-stalowe dno (3–5 mm) zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, szybkie nagrzewanie i długie utrzymanie temperatury, co umożliwia precyzyjne gotowanie i oszczędność energii. Patelnie CaterWare są kompatybilne ze wszystkimi typami płyt grzewczych, w tym indukcyjnymi, i przystosowane do mycia w zmywarkach przemysłowych. Patelnie te nadają się również do zapiekania potraw w piekarniku – nie należy przekraczać temperatury 180°C.